Jednostavan i brz recept zbog kog ćete uštipke praviti češće.
Malo ko ne voli uštipke. Odlični su i topli i hladni, a mogu se kombinovati i sa slanim i sa slatkim dodacima, pa nije ni čudo što ih svi vole. Ipak, njihova priprema ponekad može biti malo zahtevna jer treba umesiti testo i ispržiti ga. Da biste uštedeli vreme, na sajtu Večernji.hr donose recept u kom ne morate čekati da testo naraste.
Sastojci:
2 jajeta
250 ml jogurta
350 g brašna
2 kašike ulja + za prženje
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice suvog kvasca
Priprema:
Pomešajte sve suve sastojke, a u drugoj posudi umutite jaja sa jogurtom i 2 kašike ulja. Postepeno dodajte tu smesu u suve sastojke, mešajući dok ne dobijete testo srednje gustine. U dublju tepsiju sipajte ulje tako da dubina bude 3–4 cm i ostavite da se zagreje na srednjoj temperaturi. Zatim kašikom vadite testo i spuštajte ga u zagrejano ulje. Pržite uštipke sa svih strana dok ne dobiju zlatno-smeđu boju, pazeći da ne izgore. Poslužite po želji, slane ili slatke.
