Neki tvrde da je zdraviji maslac, a drugi da je margarin. Naučnici sa Harvarda slažu se sa drugima, barem su tako pokazala njihova istraživanja.
Za bolesti srca daleko je zdraviji margarin od maslaca, tvrde naučnici. Zasićene masti iz maslaca i ostalih masnoća životinjskog porekla nezdrave su za srce jednako kao i rafinirani ugljenihidrati iz belog šećera, upozorili su oni.
Takođe su istakli da zamena zasićenih masti s nezasićenima smanjuje opasnost od srčanog udara. Zasićenih masti ima u maslacu i ostalim mastima životinjskog porekla, dok nezasićenih masti ima u margarinu.
Ove rezultate dobili su nakon istraživanja prehrambenih navika više od 84.000 žena i više od 42.000 muškaraca, koji na početku istraživanja nisu bolovali od dijabetesa, srčanih bolesti i karcinoma.
Izvor: exkluziva.ba
Dodajte komentar