Lekari upozoravaju: Ako jedete crveno meso više od tri puta nedeljno, to može da bude opasno!

Ako često jedete meso, i bez ove namirnice ne možete da zamislite skoro svaki obrok, onda morate dobro da razmislite o promeni svoje ishrane.

Naime, prema podacima Svetske zdravstvene organizacije i Međunarodne agencije za istraživanje raka, ne bi trebalo da jedete više od tri porcije crvenog mesa nedeljno.

U crveno meso spadaju govedina, jagnjetina, svinjetina, teletina i divljač, dok se piletina, pačetina i pernata divljač ne računaju.

Bez obzira što poseduje veliku količinu proteina i raznih esencijalnih hranljivih materija, svakodnevno konzumiranje ima negativne posledice.

Loš uticaj na srce

Jedan od najčešćih neželjenih efekata koji možete čuti kada je u pitanju svakodnevna konzumacija crvenog mesa jeste da vaše srce nosi najveći teret. To je potvrdila i doktorka Lizi Jang.

– Dijete bogate crvenim i prerađenim mesom povezane su sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Nedavna studija pokazala je da je konzumiranje oko 1,1 porcije crvenog mesa dnevno, uključujući govedinu, svinjetinu i divljač, povezano sa 22 odsto većom šansom za pojavu bolesti – rekla je Jang.

Velika količina zasićenih masti

Zasićene masti nalaze se u većini životinjskih proizvoda i oni uključuju i crveno meso. “Većina crvenog mesa sadrži velike količine zasićenih masti. Na primer, komad bifteka sadrži otprilike osam grama zasićenih masti, što je oko 40 odsto preporučenog dnevnog unosa.

– Unos zasićenih masti povećava nivo holesterola u telu, što je povezano sa većim rizikom za pojavu bolesti srca. Visoki nivoi zasićenih masti mogu da doprinesu nakupljanju plaka u zidovima arterijama, što ometa protok krvi – kaže doktorka Sindi Grin.

Velika količina kalorija

Osim činjenice da zasićene masti mogu ozbiljno da utiču na vaše zdravlje, jer deluju na nivo holesterola, one takođe mogu da doprinesu većem unosu kalorija. To dovodi do povećanja telesne težine. Jedan odrezak ima 614 kalorija sa ukupnim brojem masti od 46 grama.

– Dijete bogate životinjskim proizvodima, posebno crvenim mesom, mogu da doprinesu suprotan efekat – povećanju gojaznosti. Gojaznost je sama po sebi faktor za pojavu mnogih bolesti, poput dijabetesa – smatra Jang.

Štetite crevima

Zasićene masti u crvenom mesu mogu negativno da utiču i na vaše srce i na creva.

– Pored zasićenih masti koje doprinose povećanom riziku od srčanih bolesti, nova istraživanja ispituju kako crveno meso utiče na bakterije u crevima. Tokom varenja, čini se da je metabolit povezan sa kardiovaskularnim bolestima – navodi Grin.

Hronične bolesti

– Iako je teško utvrditi tačne razloge, unos crvenog mesa je takođe povezan sa povećanim rizikom od razvoja hronične bolesti – napominje Grin.

Klivlendska klinika napominje da crveno meso može da doprinese upali zahvaljujući sadržaju zasićenih masti. Doktori sugerišu da crveno meso takođe može da dovede do određenih karcinoma koji su ranije bili povezani sa upalom.

(objektiv.rs/pixabay)