18
Ništa lepše od toplih, mekanih i mirisnih krofnica
Lako se spremaju i mnogo su bolje od bilo kojeg kupovnog peciva. Prava domaća poslastica !
Sastojci: 200 ml jogurta, 20 g svežeg kvasca, 2 jaja, korica limuna, 1 kašičica šećera, malo soli,2 kašike ulja, 400-500 g brašna, malo džema, ulje za prženje.
Priprema: Kvasac rastvoriti u mlakoj vodi ili mleku, dodati šećer, koricu limuna, jaja, jogurt, 2 kašike ulja, brašno i so, pa zamesiti glatko mekše testo i ostaviti da naraste.
foto: Bakina kuhinja
Razvući oklagijom na 1 centimetar debljine, pa malom čašom vaditi krofnice. Opet ostaviti da malo porastu (oko 10 minuta) pa ih pritisnuti na sredini i pržiti u dubokom ulju.
Krofne su mekane kao pena. U pritisnute otvore staviti malo džema.
Uživajte!
