fbpx
bozen 728
Lifestyle Saveti

Kuvanje zelenog povrća: i ovde postoje pravila!

Kuvanje zelenog povrća: i ovde postoje pravila!
bozen 728

Kuvanje zelenog povrća ima neka pravila, pogledajte!


Ovde spadaju blitva, spanać, raštan, brokoli, prokelj i kelj. Kupus bi takođe mogao da se nađe u ovom društvu, mada je mnogo zdravije jesti ga presnog, kao salatu ili, kao turšiju.

Zelena salata takođe spada u zeleno povrće o kom govorimo, ali naravno, nju nikada ne kuvamo.

Zeleno povrće bi trebalo da jedete svaki dan ili minimum tri puta nedeljno. Sve vrste zelenog lisnatog povrća možete jesti presne, kao salatu ili smoothie.

Kuvanje zelenog povrća: i ovde postoje pravila!

Mnogima  lisnato povrće nije primamljivo u tanjiru ni kad je kuvano. Zato je najbolje naučiti pravilno, kratko kuvanje zelenog povrća i zavoleti ga, kao redovan deo ishrane.

Zeleno povrće ima ogromnu količinu kalcijuma i predstavlja jedan od najsigurnijih izvora

ovog minerala za osobe koje ne konzumiraju mleko i mlečne proizvode.

Kuvanje zelenog povrća: i ovde postoje pravila!

Proces pripreme zelenog povrća za kuvanje:

Prvo pripremite povrće za kuvanje. Zeleni delovi blitve, raštana i kelja se iseckaju na uže ili šire trake, a žilasti delovi listova se bacaju (mogu da se kuvaju, ali nisu previše ukusni, a i nemaju specijalnu hranljivu vrednost).

Brokoli se iscepka na manje cvetove, a ako na njemu još ima listova, koji su veoma zdravi, i oni se iskidaju ili krupno iseckaju i tako pripreme za kuvanje.

Glavice prokelja je najbolje preseći na polovine pre kuvanja. Listovi spanaća se kuvaju celi.

Proces kuvanja zelenog povrća.

Možete koristiti specijalnu posudu za kuvanje na pari. Ako nemate takvu posudu, sipajte vode u šerpu, tek da prekrije dno, pa stavite manju šerpu s povrćem preko, dodajte skoro zanemarljivu, minimalnu količinu soli i dobro poklopite.

Kada voda proključa, kuvajte zeleno povrće poklopljeno, u nastaloj pari, veoma kratko: blitva i spanać 30 sekundi, raštan do 5 minuta, a brokoli, prokelj i kelj – oko 6 minuta.

Odmah izvadite povrće iz vrele šerpe na tanjir, kako biste trenutno prekinuli proces kuvanja.

Možete u hladnim mesecima da na kratko iznesete tanjir sa vrelim zelenim povrćem na terasu, kako bi se što pre prohladilo.

Zeleno povrće je sjajno kada mu dodamo seckani beli luk, ili kad se prelije limunom i maslinovim uljem.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Budoar

Loading...

Marija Stevanovic

Diplomirani profesor srpskog jezika i književnosti sa višegodišnjim radnim iskustvom u brojnim domaćim medijima.
Najviše je zastupljena u rubriikama vesti, društvo i biznis.

Dodaj komentar

Klikni ovde da postaviš komentar

Video nedelje

Lady Gaga, Ariana Grande - Rain On Me

RADIO “KOLUBARA”, – slušajte besplatno kvalitetan radio na internetu

RADIO KOLUBARA

DOVEDITE LINIJU DO SAVRŠENSTVA!

bozen cosmetics

Da li ste nekad posetili ovakav noćni klub?

 

View this post on Instagram

 

A post shared by PRess Serbia (@pressserbia) on

Loading...

REZERVIŠITE SMEŠTAJ ZA VAŠE SLEDEĆE PUTOVANJE

Booking.com

Oaza komfora i stila u srcu Beograda!

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

Vremenska prognoza

Priključite se PRess Serbia grupi

PRess Serbia Group
Javno group · 353 članova
 

Pridružite se grupi

 

Oficijalna grupa stranice PRessSerbia
Booking.com

Poboljšani TURBO ŠLANK JE U PRODAJI!

bozen 300

Prijatelji sajta


BG online

 

class=

Iskoristite stalne popuste-Ulepšajte se!
ageless

Close