Danas vam donosimo recept za jedan neobičan desert.
Krompir ne mora da bude samo prilog, ako ga spremite na sledeći način, imate savršen slatkiš.
Samo sledite recept za rolat od krompira, koji ima Danas.
Potrebno je:
1 kg belog krompira,
250 g margarina,
450 g šećera,
2 kesice vanillin šećera,
300 g mlevenog keksa,
200 g mlevenih oraha,
200 g čokolade za kuvanje,
malo cimeta,
malo struganog muskatnog oraščića,
100 g kandiranih korica limuna i pomorandži,
100 g sušenih brusnica ili sušenih višanja.
Priprema:
Krompir oljuštite, skuvajte, ocedite i ispasirajte, pa u još vreo dodajte margarin, običan i vanilin šećer, mleveni keks i orahe. Dobro promešajte, pa masu podelite na dva dela.
U jedan deo dodajte sušene brusnice ili višnje, rastopljenu čokoladu, cimet, muskatni oraščić. Drugom delu dodajte kandirane korice limuna i pomorandži.
Formirajte rolat od krem i čokoladne mase, u slojevima, u duguljastoj modli obloženoj aluminijumskom folijom. Ostavite da se ohladi i stegne, prelijte ostatkom čokolade koju ste na pari rastopili sa malo margarina.
Ukrasite komadićima kandiranih korica limuna i pomorandže. Kad se preliv stegne, secite na kriške i služite.