Booking.com
Lepota i zdravlje Saveti

Koliko je svinjska džigerica korisna u ishrani?

RECEPT DANA: Pileća džigerica sa pirinčem

Svinjska džigerica je je veoma korisna namirnica. U njoj ima mnogo korisnih supstanci – masnoće, vitamini, minerali, enzimi, belančevine, aminokiseline. Svinjska džigerica je izuzetno bogata gvožđem, vitaminima D, E i K, kao i vitaminima iz grupe B. U sastav džigerice ulaze i cink, magnezijum, kalijum, kalcijum, kobalt, jod, mangan i dr.


 

Zbog visoke količine gvožđa u džigerici, ona se preporučuje kod anemije. Kako mnogo ljudi pati od nedostatka gvožđa, treba napomenuti da je džigerica jedan od izvora gvožđa. Svinjska džigerica, zajedno sa srcem, bubrezima i jezikom ima najveću hranjljivu vrednost od svih ostalih delova svinje.

U 100 g sirove svinjske džigerice ima 135 kalorija, 3,7 g masnoća, 21 g belančevina, ali i 300 mg holesterola. Osobe koje pate od visokog pritiska treba da izbegavaju džigericu.

Smatra se da je svinjska džigerica veoma korisna za pušače, a u njenom sastavu ima supstanci, koje pomažu kod oboljenja kao što su dijabetes i arteroskleroza. Ipak, ne treba preterivati sa konzumiranjem svinjske džigerice. Ona se nikako ne sme upotrebljavati kod oboljenja kao što su giht, jer u sebi sadrži velike količine purina.

(stvarukusa/pixabay)

About the author

Renata Kulic

Diplomirani novinar/žurnalista sa dugogodišnjim iskustvom u medijima. Za portal PRessSerbia.com piše nekoliko godina i to u rubrici "Lifestyle"

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: TEYA DORA – RAMONDA

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

март 2024.
П У С Ч П С Н
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com

PRess Serbia