Nutricionisti smatraju da postoji određena količina soli koju smemo da unesemo tokom jednog dana.
So je neophodna za dobro funkcionisanje organizma. Važno je unositi je svakodnevno, u dozvoljenoj količini, međutim, ako se sa njom pretera, može se ozbiljno naškoditi organizmu.
Pored problema sa srcem i krvnim pritiskom, preveliki unos soli slabi imunitet, pokazala su najnovija istraživanja nemačkih lekara.
Oni tvrde da visok nivo natrijuma u telu prouzrokuje nedostatak univerzalnih ćelija, što utiče na to kako bela krvna zrnca sazrevaju, a samim tim to utiče i na imunološki sistem.
Prema ovoj studiji, nutricionisti preporučuju odraslima da ograniče dnevni unos soli na najviše 5 ili 6 grama, uključujući i so koja se nalazi u prerađenoj hrani.
Stručnjaci savetuju da je rešenje u korišćenju zdravih soli poput integralne morske soli, kalijumove ili rafinisane soli.
Pored toga što je zdravija od obične kuhinjske soli, celerova so je dobra kao diuretik i stimuliše varenje.
(srbijadanas/pixabay)
