Orahovo ulje je jedan od retkih prirodnih izvora omega-3 masnih kiselina, čije je dejstvo veoma važno i lekovito za ljudski organizam. Zdravstvene koristi ovog preparata su razne, a najčešće su vezane za kožu, kosu i kardio-vaskularni sistem. Njegova lekovita svojstva prvi put su detaljno predstavljena tek tridesetih godina dvadesetog veka, nakon čega je ulje oraha popularizovano širom sveta.
Odavno je poznato da su orasi zdrav i koristan izvor hranljivih materija koje su potrebne našem telu da što bolje i pravilnije funkcioniše. U svetu postoji preko 30 vrsta ovog drveća i svako poseduje različite karakteristike. Najveći proizvođači oraha na svetu su SAD, Kina, Indija, Francuska i Čile. U značajnoj meri se nalazi i na našim prostorima, pa je zahvaljujući tome prisutan i u našoj tradicionalnoj kuhinji i kulturi.
Ipak, poseban fokus stavlja se na orahovo ulje, koje ima svoja blagotvorna dejstva zahvaljujući tome što sadrži omega-3 masne kiseline. Upravo zbog toga, ovaj preparat se smatra pravim prirodnim čudom, jer uspešno pomaže telu da reguliše nivo holesterola u krvi, eliminiše visok pritisak, pomogne pri mršavljenju, ali i da ublaži zimsku depresiju.
Koliko kalorija sadrži ulje od oraha?
Jedna kašika orahovog ulja sadrži 124 kalorije, kao i 14 grama masti, od čega nešto više od jednog grama čine zasićene masnoće. Ipak, od vitalnog značaja je da ovaj preparat uvrstite u svoje svakodnevne prehrambene navike, jer ćete na taj način vašem telu dati potrebnu dozu nezasićenih kiselina.
Zahvaljujući gore navedenom, orahovo ulje kao lek pomoćiće vam da se rešite rizika od upala, a samim tim ojačaćete i imunitet na potpuno prirodan način.
Ovaj preparat može da se koristi kao kulinarski dodatak ili kao kozmetički proizvod. Japanska i francuska kuhinja odavno ga koriste prilikom priprema hladnih jela, a naročito kada su upitanju riblji specijaliteti i salate.
Brojni azijski narodi primenjuju već vekovima orahovo ulje za lice, kao pomadu, jer su prepoznali njegova blagotvorna dejstva na kožu lica. Osim toga, pokazalo se više nego korisnim i kada je kosa u pitanju, jer jača vlasi i sprečava njihovo opadanje.
Kako napraviti orahovo ulje kod kuće?
Potrebno je da nabavite par zelenih (nezrelih) oraha i da ih isečete na 8 jednakih delova. Nakon toga, stavite ih u jednu staklenu teglu odgovarajuće veličine i prelijte maslinovim uljem, i to u toj meri da ovi komadi budu potpuno prekriveni. Dobro zatvorite poklopcem sa vrha i promućkajte, a potom odložite na toplo mesto na kojem će stajati 45 dana. Najbolje da to bude napolju, gde će biti izloženo sunčevim zracima. Tokom navedenog perioda potrebno je da s vremena na vreme protresete i promućkate teglu.
Posle svega toga, uzmite gazu i procedite dobijeno ulje oraha u staklenu bocu. Ovako pripremljen preparat čuvajte na tamnom i hladnom mestu, nakon čega ga možete koristiti prema sopstvenim potrebama.
Osim za negu kose i lica, ovaj recept se pokazao kao odlično sredstvo protiv umora, jer obiluje dragocenim omega 3 masnoćama. Preporučujemo vam da uvek sami pripremate orahovo ulje, obzirom da su ona fabrički napravljena najčešće tretirana raznim hemikalijama, i nisu ni približno efikasna i dobra, kao domaći proizvod.
Orahovo ulje poboljšava cirkulaciju u nogama i rukama, sprečava pojavu kardiovaskularnih bolesti, ublažava i uklanja brojne upale, reguliše nivo hormon, eliminiše mitisere, bubuljice i akne, sprečava i uklanja ekceme, a usto je i odličan prirodni preparat protiv starenja.
