Ako tražite izgovor za još jednu šoljicu kafe, nova istraživanja sugerišu da vaš omiljeni napitak, osim što poboljšava energiju i kognitivne performanse, ima i pozitivne efekte na zdravlje creva.
Kafa je već poznata po svojim antioksidativnim i antiinflamatornim svojstvima, a odavno se preporučuje zbog brojnih zdravstvenih koristi. Naime, u svakoj šolji kafe nalazi se hiljade jedinjenja koja poboljšavaju mentalnu budnost, smanjuju upalu, podržavaju zdravlje srca i mogu čak ublažiti bolove nakon treninga.
Nedavna studija objavljena u časopisu Nature Microbiology otkriva još jednu korist kafe – ona podržava rast korisnih bakterija u crevima.
Istraživači su analizirali uzorke stolice od 22.867 učesnika kako bi utvrdili uticaj kafe na bakterije u crevima.
Otkrili su da ljudi koji piju kafu imaju visok nivo specifičnog soja bakterija – Lactobacillus asaccharoliticus. Rezultati sugerišu da ispijanje kafe može imati pozitivan uticaj na creva, podstičući rast dobrih bakterija.
„Mikrobiom creva je verovatno mnogo važniji nego što smo ikada očekivali“, kaže Majkl Kaplan, klinički profesor na Univerzitetu u Čikagu.
On objašnjava da su korisne bakterije u crevima ključne za naše opšte zdravlje i da je raznovrstan mikrobiom od suštinske važnosti. Naša creva sadrže većinu naših imunih ćelija, što ih čini vitalnim za zaštitu i očuvanje naše snage.
Kaplan ističe da nije samo kofein taj koji podstiče rast korisnih bakterija, već da čak i kafa bez kofeina ima pozitivan uticaj na naše crevno zdravlje.
Ključni faktori verovatno su polifenoli, poput hlorogenske kiseline i kininske kiseline, koji se nalaze u kafi i koji stimulišu rast korisnih bakterija.
Naučnici smatraju da polifenoli deluju kao prebiotici, hraneći i podstičući rast dobrih bakterija u crevima.
„Veoma je bezbedno piti jednu ili dve šoljice kafe dnevno, što je dovoljno da stimulišete vašu crevnu floru i doprinosite poboljšanju dugoročnog zdravlja“, zaključuje Kaplan.
Izvor: PressSerbia/Danas