Jedina smrznuta hrana koja prija zubima

Oni koji muku muče sa teškim oblikom paradontopatije, uglavnom olakšanje za tu bolest pronalaze u antibioticima.

Međutim, naučnici su otkrili da ekstrakt borovnice ima slično antibakterijsko i protivupalno dejstvo. Istraživači Univerziteta Laval u Kanadi testirali su efikasnost ekstrakta divlje borovnice na jednu od glavnih bakterija povezanih sa parodontopatijom i otkrili da bogat ekstrakt polifenola uspešno inhibira rast tih bakterija. Još jedna dobra vest? Podjednako su efikasne smrznute kao i sveže.

Ukoliko i sami želite da isprobate neki od recepata sa ovim izuzetno zdravim povrćem pogledajte našu preporuku u obliku ukusnih palačinki.

SASTOJCI

• 250 g brašna

• 3 kašike praška za pecivo

• 50 g šećera

• pola kašičice soli

• 2 jajeta

• 300 ml mleka

• 75 g rastopljenog putera

• 200 g smrznutih borovnica

• 2 kašike maslaca

• 200 ml sirupa od javora (može i med)

PRIPREMA

Brašno, prašak za pecivo,šećer i so usuti u vanglu. Dodati jaja i umutiti glatko testo.Dok mešate, polako dolivajte mleko i rastopljeni puter. Testo treba da odstoji oko 15 minuta. Zamrznute borovnice odmrznuti. Voće dodati testu. U podmazanom tiganju ispeći 16 malih palačinki, tako što ćete u tiganu zagrejati malo maslaca i testo kutlačom sipati u tiganj. Na umerenoj temperaturi sa svake strane pržiti svaku palačinku tri minuta. Gotove palačinke ostaviti na toplom mestu. Za serviranje preliti preko palačinki malo sirupa od javora ili meda i, po želji, dodati i listić putera.