Australski naučnici sa Univerziteta RMIT u Melburnu proveli su istraživanje probave svinja uz pomoć kapsula koje reaguju na plinove. Prema rezultatima istraživanja objavljenima u časopisu Scientific Reports, uključivanje cimeta u prehranu životinja može smanjiti nivo ugljendioksida u želucima hladeći tako njihova tela.
Ukupno zdravlje svinja koje su jele hranu s dodatkom cimeta poboljšalo se značajno.
Voditelj istraživanja Kuruš Kalantar-zadeh rekao je: – Kad se svinje hrane na sobnoj temperaturi raste ugljendioksid u njihovim želucima. Cimet u njihovoj prehrani smanjuje taj plin smanjivanjem lučenja želučane kiseline i pepsina, što hladi želudac svinje tokom obroka.
Čini se i da cimet štiti zidove želuca i tankog creva, zaključili su naučnici.
Iako je istraživanje provedeno na svinjama, naučnici veruju da je primenjivo na ljude. Utvrdili su da je cimet smanjio temperaturu u želucu za 2 stepena Celzijusa.
Stoga kažu da nije čudo što je cimet popularan u toplijim krajevima jer daje osećaj hlađenja.
Dodajte komentar