Idealno testo za picu? Moguće je!

Idealno testo za picu napravićete vrlo lako, treba se samo pridržavati proverenih saveta.

Idealno testo za picu jeste ono po receptu italijanskih majstora. Potrebni sastojci:

500 g brašna

250 ml vode

70 ml ulja

15 g kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

Priprema:

U toploj vodi izmrviti kvasac i dodati šećer pa izmešati.

Dodati pola brašna i skoro svo ulje, pa izmešati varijačom.

Kako dodajete ostatak brašna, tako i mešajte.

Kada testo već skoro ne može da se meša varjačom, lagano ga rukom izmesite, samo da ga uobličite.

Pouljite ostatkom ulja i ostavite da naraste 30 minuta.

Testo će biti mekano i lepljivo.

Pospite brašnom sto pa izvadite testo i lagano ga premesite.

Testo je mekano i može lako da se razvuče rukama  i postavi u tepsiju.

Nafilujte ga po želji i pecite na najjačoj temperaturi.

Prijatno!

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Budoar