Kad se najave gosti koji vole da pojedu ukusan dezert ova torta je savršeno rešenje.
Potrebni sastojci za biskvit
11 belanaca
11 kašika šećera
3 kašike prezli
200 g mlevenih oraha
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
Premaz za biskvit (opcija 1)
200 g bombona lešnik karamela
2 kašike mleka po potrebi
Premaz za biskvit (opcija 2)
20o g nutele
Fil:
11 žumanaca
11 kašika šećera
3 kašike gustina
2 dcl mleka
200 g tamne čokolade
1 margarin ili puter (250g)
Priprema
Biskvit
Belanca umutiti da budu čvrsta. Dodati šećer i dalje mutiti, dodati prezle, orahe i prašak za pecivo. Peći u većoj tepsiji, kada se ohladi preseći na pola.
Karamele rastopiti lagano u 2 kašike mleka i po potrebi dodati još mleka /da bude gustoće glazure od čokolade/, vrelo preliti preko biskvita /ova opcija 1 je bolja/, ali možete koristiti opciju 1 ili 2, ili kombinovati1 i 2.
Fil
Žumanca mutiti sa šećerom, dodati gustin i to lagano kuvati u 2 dcl mleka na pari ili sasvim laganoj vatri, dodati čokoladu koja je prethodno malo otopljena. Kada se zgusne ohladiti i dodati u kremu umućeni margarin ili puter.
Postupak slaganja kolača
Biskvite preliti rastopljenim karamelom, staviti pola kreme na prvi biskvit, na to staviti drugi bisvit i ostatak kreme. Odozgo posuti mlevenim orasima ili ukrastiti po želji.
(stvar ukusa)
Dodajte komentar