Pored mozga jetra je organ koji sigurno najviše radi u ljudskom organizmu. Prema mnogim naučnim istraživanjima, jetra ima oko 500 funkcija, od filtruranja otrovnih materija iz krvi pa sve do smanjenja količine hormona stresa i holesterola.
Upravo zato što je veoma vredna jetri je povremeno potrebna pomoć da bi sve te funkcije obavljala be smetnji te joj je neophdna određena količina nutrijenata da bi dobro funkcionisala. Dobra vest je da u prirodi postoje namirnice koje veoma efikasno pomažu kod pročišćenja jetre, a mi vam naravno otkrivamo one najbolje.
Avokado. Nedavno je otkriveno da grupa komponenti pronađenih u većini voća i povrća poznatih pod imenom karotenoidi može pomoći pri zaštiti jetre od bolesti masne jetre koja je povezana sa gojaznošću, dijabetesom tipa 2 i drugim ozbiljnijim obolenjima. Iako avokado sadrži malu količinu ovih komponenti dokazano da je poboljšava apsorpciju karotenoida za 2-6 puta. Što znači da bi trebalo da ga kombinujete sa namirnicama koje sadrže karotenoide poput paradajza, šargarepe, tikve, bundeve…
Cvekla. Ova namirnica je poznata po mnogim lekovitim svojstvima, na prvom mestu po tome što je bogata gvožđem. Pored toga cvekla sadrži betain, komponentu koja je od velikog značaja za dobru probavu što je jedna od mnogih funkcija jetre. Da biste obezbedili ovu komponentu svom organizmu najbolje bi bilo da je jedete u sirovom obliku.
Maslačak. Ovo je sigurno najpodcenjenija namirnica sa ove lista čija su lekovita svojstva među najefikasnijima i zato nikako ne zaobilazite ovu zdravu biljčicu. Maslačak sadrži mnogo gorkih supstanci koji potpomažu čišćenje jetre i pospešuju njen rad. Maslačak možete konzumirati u obliku čaja, a od njegovih listova možete pripremati ukusnu salatu. U ovom drugom slučaju važno je da birate mlade svetle listiće koji nisu ubrani na prometnim mestima.
Laneno ulje i semenke. Lan se vezuje za receptore hormona i na taj način preventivno deluje da oni nesmestano plove kvotokom. Jedna od 500 funkcija jetre jeste i da filtrira višak hormona, a semenke lana kao i laneno ulje joj u tome mogu biti od velike pomoći.
Limun. Limonen je komponenta pronađena u limunu i može podstaći telo da proizvodi više glutationa, nutrijenta koji potpomaže detoksifikaciju jetre i neutralizaciju toksina tako da ne mogu oštetiti ćelije. Dodajte sveže ceđeni sok od limuna u vodu, njime začinite salatu ili naribajte koricu limuna u supe i čorbice te poslastice.
Kurkuma. Još jedna namirnica koja je po znata po svojim lekovitim svojstvima jer je jedan od najbogatijih poznatih izvora beta karotena za koga je poznato kako štiti jetru od lošeg uticaja slobodnih radikala. Dokazano je da kurkumin, komponenta koja se nalazi u kurkumi može zaštitit jetru od lošeg uticaja alkohola, a ima „antiage“ svojstva.
(lifepressmagazine/pixabay)
Dodajte komentar