Pre konzumacije, važno je znati ove pojedinosti o jogurtu.
Jogurt je mlečni proizvod koji se dobija fermentacijom mleka uz pomoć specifičnih bakterijskih kultura. Ukoliko ga pijete svakog dana, osetićete mnoge zdravstvene pogodnosti.
Zdravlje kostiju
Jogurt obiluje kalcijumom, cinkom, vitaminima B kompleksa i koncentrovani je oblik mlečnih proteina. To ga čini važnim za dobro zdravlje kostiju. Komercijalni jogurt je često dopunjen vitaminom D i mogu ga konzumirati starije osobe, koje imaju rizik od niske koštane mase i bolesti kostiju. Redovna konzumacija jogurta kod starijih osoba je povezana sa manjom resorpcijom kostiju i povećanim taloženjem kalcijuma u kostima.
Imunitet
Jogurt sadrži kulture probiotika (dobrih bakterija), što može pomoći u poboljšanju zdravlja creva i jačanju imuniteta. Mnoge osobe sa sindromom iritabilnog (nervoznog) creva prijavljuju olakšanje simptoma nakon dodavanja jogurta sa niskim sadržajem masti u ishranu.
Metabolizam
Jogurt je prepun hranljivih materija. Zasitno je kada se jede kao užina. Pojedina istraživanja su pokazala da konzumiranje dve do tri porcije jogurta nedeljno smanjuje želju za šećerom i kofeinom, što može pomoći u kontroli težine i poboljšanju zdravlja srca.
Napomena: Važno je ne konzumirati više od jedne čaše dnevno, jer može dovesti do neželjenog povećanja telesne težine. Takođe, većina proizvođača dodaje šećer, čega se posebno treba čuvati.
(sd.rs/pixabay)