Jagode, u kombinaciji sa hrskavim i kremastim sastojcima, glavna su zvezda deserta koji dolazi sa bliskoistočne trpeze, a poslednjih meseci postao je viralan na TikToku i Instagramu. Ovaj raskošno dekorisani slatkiš osvojio je ljubitelje poslastica širom sveta zahvaljujući jedinstvenoj igri tekstura i ukusa.
Ako još niste probali Dubai jagode, ovaj preukusan desert lako možete napraviti kod kuće – evo recepta, koji prenosimo sa sajta Index.hr:
Dubai jagode
Sastojci:
500 g svežih jagoda
200 g krema od pistaća
100 g crne, mlečne ili bele čokolade (opciono)
50 g kadaifa
1 kašika putera
Priprema:
Kadaif sitno iseckajte. U tiganju otopite puter i dodajte kadaif. Pržite nekoliko minuta na srednjoj vatri dok ne porumeni i ne postane hrskav, a zatim ostavite da se ohladi.
Otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Kratkoje ohladite, ali pazite da se ne stvrdne – mora da ostane tečna.
Operite jagode i isecite ih na polovine ili četvrtine, u zavisnosti od veličine.
Stavite malo jagoda na dno čaše. Prelijte kremom od pistaća, pa dodajte još malo jagoda i prelijte otopljenom čokoladom. Pospite ih hrskavim kadaifom, a po želji dodajte još seckanih pistaća za ukras. Uživajte u svom preukusnom osvežavajućem desertu!
Izvor: PressSerbia/Danas
