Mušmule su prepune vitamina C i podižu imunitet te nas tako štite od sezonskih virusa. Ako ste se već prehladili, one će vam pomoći kod kašlja. Mi vam donosimo recept za domaći liker od mušmula koji leči kašalj, čisti jetru i bubrege, reguliše probavu i holesterol!
Trebalo bi da ih jedu i osobe koje imaju problema s konstipacijom tj. zatvorom jer je dokazano da uspešno regulišu i pokreću probavu. Jednako korisne biće i ako osećate bolove u stomaku.
Osim probave, regulišu novo lošeg i dobrog holesterola u krvi i čiste jetru i bubrege.
Kako biste u njihovim blagodetima uživali tokom cele godine, napravite liker od mušmula.
LIKER OD MUŠMULA
– 600 g zrelih mušmula
– 500 ml rakije (lozovače ili šljivovice)
– 250 g šećera
Priprema:
Mušmule dobro operite, zatim osušite i stavite u veću sterilizovanu teglu. Rakiju i šećer stavite u šerpu te na srednje jakoj temperaturi zagrevajte sve dok se šećer ne otopi. Prelijte sve preko mušmula i zatvorite teglu.
Stavite je na tamno, hladno i suvo mesto te je narednih sedam dana svakodnevno jednom protresite. Zatim liker ostavite da miruje minimalno tri nedelje, a nakon toga ga možete procediti i sipati u flaše.
SAVET:
Mušmule se najčešće beru dok su još tvrde i svetle pa se onda ostave da dozrevaju na suvom i hladnijem mestu. Zrele mušmule pre svega ćete prepoznati po boji. Kada sazru, postaju tamnosmeđe, vrlo mekane na dodir i koža im se “nabora”.
(stvarukusa)
Dodajte komentar