Zbog svog nutritivnog bogatstva kog su ljudi bili svesni još u davna vremena, grožđe je dobilo epitet “hrane bogova”.
Grožđe zaista spada u jednu od najzdravijih namirnica, a njegova pozitivna dejstva na telo su brojna.
Time što pospešuje cirkulaciju, grožđe pozitivno utiče i na zdravlje mozga, pa time poboljšava i memoriju. Više studija je pokazalo da je crno grožđe bogato resveratrolom, koji neutrališe plak u mozgu i slobodne radikale.
Pošto se vezuju za štetne slobodne radikale i smanjuju naslage u krvnim sudovima, polifenoli u grožđu umanjuju rizik od kardiovaskularnih oboljenja, odnosno, čuvaju zdravlje srca. Resveratrol obezbeđuje fleksibilnost srčanom mišiću, a antioksidansi prisutni u grožđu mogu da spreče oksidaciju lošeg holesterola, koji se nalazi među glavnim razlozima za nastanka koronarnih bolesti.
Crno grožđe efikasno smanjuje bolove izazvane reumatoidnim artritisom i gihtom, jer je bogato vitaminom C i različitim antioksidansima. Pomenuti resveratrol podstiče oslobađanje mokraćne kiseline, izazivača gihta, ali i drugih štetnih materija koje mogu da stovre bolove.
Grožđe je bogato manganom, bakrom i gvođžđem, koji su neophodni kostima kako bi bile čvrste i jake. Redovno konzumiranje ovog voća čuva zdravlje kostiju i smanjuje rizik od osteoporoze. Mangan je koristan i za stvaranje kolagena, što znači da grožđe čuva i lepotu vaše kože.
Jedno istraživanje je pokazalo da su antioksidansi u grožđu i do 50 puta jači nego u vitaminu E i 20 puta jači nego u vitaminu C, što ovo voće čini moćnim zaštitnikom od oštećenja retine. Stvaranje žute pege i propadanje mrežnjače, glavni su razlozi oštećenja i gubitka vida
Grožđe je, dakle, jedna od namirnica koja čuva i vaše oči.
Količina hranjivih materija u belom i crnom grožđu je približno jednaka, što znači da su obe vrste izuzetno zdrave i korisne. Ipak, crno grožđe je bogatije resveratrolom, o čijim zdravstvenim koristima smo već govorili.
(objektiv.rs/pixabay)
