Beli luk zasigurno spada u najzdravije namirnice i najpopularnije narodne lekove. O njemu su napisane knjige, a nema kuće koja nema makar jednu glavicu. Saznajte malo više o ovoj čudotvornoj biljčici i donosimo vam fenomenalan recept.
Pored toga što se vekovima veruje da beli luk iz kuće tera zle sile i što se veruje da je on snažno oružje u borbi protiv vampira, lekovita svojstva belog luka su neupitna. Možemo ga koristiti sirovog, kuvanog ili u prahu. Odraslima se čak preporučuje da za opšte zdravlje jedu jedan čen belog luka dva do tri puta na dan dok se za decu preporučuje četvrtina čena jednom ili dva puta dnevno. Pored toga što će uz njega vaša jela poprimiti savršen ukus ono zbog čega ga najviše volimo su ipak njegova lekovita svojstva. Evo nekih za koje sigurno niste čuli.
- Dokazano je da beli luk potpomože da beba u materici dobija više na težini i zato ukoliko ste trudni navalite na beli luk, osim ako ste do sad rađali krupnije bebe.
- Beli luk ojačava imuni sistem i snažan je borac protiv infekcija grudnog koša, olakšava disanje i kašalj. U zimskim mesecima beli luk je sjajan za sprečavanje gripa i prehlada, a jedan stari narodni lek kaže da na prve znake prehlade umočite čen belog luka u med i pojedete. Bake su i ovoga puta bile u pravu.
- Ova namirnica sadrži velike količine joda što je čini veoma efektnim lekom u borbi protiv hormonskih poremećaja. Dokazano je da je lečenje belim lukom veoma efektno.
- Umesto da trošite pare na viagru i ostale lekove za impotenciju koji veoma loše mogu uticati na vaše zdravlje pokušajte vaše stanje izlečiti belim lukom, koji važi za veoma snažan afrodizijak.
- Kardivaskuarne bolesti mogu se sprečiti ili smanjiti konzumacijom belog luka. Loš holesterol ne voli beli luk, a smatra se da se čak i nakupljanje naslaga u venama može takođe smanjiti uz pomoć ove čudotvorne biljčice.
Gljivične i vaginalne infekcije još jedno su stanje koje beli luk leči bez problema. Naime, beli luk otpušta alicin, komponentu koja važi za prirodni antibiotik. Veruje se čak da su vojnici u Prvom svetskom ratu koristili zgnječeni beli luk da bi njime lečili inficirane rane.
Beli luk je odličan izvor vitamina C i B6 koji su nam neophodni da bi imunitet održali jakim, a raspoloženje na visokom nivou. Odlična je preventiva za mnoga kancerogena obolenja, a poznato je da reguliše krvni pritisak i nivo insulina u krvi.
Od belog luka mogu se napraviti sjajna jela, a mi vam danas donosimo jedan veoma jednostavan
Zapečeni beli luk sa timijanom
Prerežite cele glavice belog luka po sredini, stavite ih na pleh za pečenje tako da je prerezana strana okrenuta prema gore. Prelijte glavice sa dobrim maslinovim uljem, ne štedite. Začinite sa svežim listovima timijana, morskom solju i biberom. Sve pokrijte folijom i pecite u rerni na 180C oko pola sata. Nakon toga maknite foliju i pecite još desetak minuta da beli luk dobije lepu boju.
Ovako pečen beli luk koristite kao namaz za tost hleb, jednostavno prstima istiskajte mekane i lepljive čenove belog luka, dodajte malo sira i dobićete savršeno predjelo.
Ovako ispečen beli luk možete spremiti i kao zimnicu, jednostavno čenove istisnite, izgnječite, stavite u teglicu i prelijte sa maslinovim uljem. Koristite za razne soseve i dodatak jelima.
(lifepressmagazin/pixabay)
Dodajte komentar