Vitamin D je poznat kao zaštita od nekih vrsta kancera, hrana za mozek, mišiće i kosti, a nauka otkriva kako da ga u jednoj namirnici uvećate za 100 puta.
Najjednostavnija stvar da obezbedite najbolju dnevnu dozu vitamina D jeste da ostavite pečurke da odstoje na suncu. Nauka dokazuje da pečurke, koje se inače gaje na tamnim mestima, reaguju na UV zrake i stvaraju antioksidans vitamin D kako bi se odbranile od solarnog zračenja.
Dejstvo sunca na stvaranje vitamina se naročito povećava ako jedete šitaki pečurke i bukovaču. Ne mora da bude izrazito topao dan, već pečurke svakog dana stavite od 10 do 15 časova na sims od prozora kako bi se nakupile sunčeve svetlosti. Unutrašnji deo pečurke koji je uglavnom braon boje okrenite ka suncu za najbolji rezultat, jer je on najosetljiviji na sunce.
(lepaisrecna)
Dodajte komentar