Booking.com
Zanimljivosti Lepota i zdravlje Saveti

I crna čokolada može biti štetna! Evo kada…

Evo kako tamna čokolada utiče na treniranje

Crna čokolada zbog sastojaka korisnih za zdravlje preporučuje za konzumiranje pre nego mlečna, čak i na dnevnoj bazi. Međutim, stručnjaci upozoravaju da se obrati pažnja na količinu jer tada čak i ona postaje štetna.

Mlečna čokolada sadrži malu količinu flavonoida, a bela ih uopšte ni nema. Crna čokolada ima gorak ukus, a što je više flavonoida to je ukus gorči. Proizvođači je uništavaju obradom, da bi bila ukusnija, što ubija zdrave sastojke.

“Prženje stvara niz novih aroma, ali tako se uništavaju molekuli u zrnima, a onda uvek postoji šansa da se uništi i nešto što ne želimo da se uništi, kao što su flavonoidi”, rekao je Met Hartings, profesor hemije na Univerzitetu u Vašingtonu.

Iako nivo flavonoida varira od jedne do druge crne čokolade, ona je uvek zdravija  od mlečne. Crna čokolada je bogata mineralima kao što su kalcijum, bakar, gvožđe, magnezijum, mangan i kalijum, dok stearinska kiselina nema nikakav uticaj na zdravlje. Ukoliko je uzimate svakodnevno, važno je da to budu male doze, i kod biranja čokolade, važno je uzeti onu sa najmanje 60 procenata kakaoa.

About the author

Jelena Filipovic

Novinar sa bogatim radnim iskustvom. Piše za više rubrika portala PRessSerbia

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: TEYA DORA – RAMONDA

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

март 2024.
П У С Ч П С Н
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com

PRess Serbia