Stručnjaci upozoravaju da ukoliko konzumirate industrijske žitarice za doručak, posebno one sa visokim sadržajem šećera, to može imati negativan uticaj na zdravlje.
Zašto su industrijske žitarice loše
Biohemičarka Džesi Inčauspe naglašava da ove žitarice uzrokuju nagli porast nivoa šećera u krvi, što može dovesti do:
naglog pada energije
osećaja umora
poremećaja raspoloženja tokom dana
povećanog rizika od razvoja dijabetesa tipa 2, piše Index.hr.
Šta je zdravija alternativa?
Umesto zaslađenih žitarica, ona preporučuje doručak koji je bogat proteinima, vlaknima i zdravim mastima. Tako je, na primer, tost sa avokadom odličan izbor, jer pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi i daje duži osećaj sitosti.
Nisu sve žitarice loše
Važno je znati da nisu sve žitarice štetne. Zobena kaša, na primer, sadrži beta-glukan, koji pomaže u snižavanju „lošeg“ LDL holesterola i obezbeđuje stabilnu energiju tokom jutra.
Dakle, prilikom izbora žitarica za doručak, savetuje se:
čitanje nutritivnih deklaracija,
izbegavanje proizvoda sa visokim sadržajem šećera,
biranje celovitih žitarica bez dodataka.
Ovakve promene mogu značajno doprineti boljem zdravlju i stabilnijem nivou energije tokom dana.
