Danas vam donosimo recept za brze i zdrave projice sa sirom koje su ukusne, mekane i bogate vlaknima.
Sastojci:
3 jaja
1 čaša (180 ml) jogurta
1/2 čaše maslinovog ulja
1,5 čaša kukuruznog brašna
1/2 čaše integralnog pšeničnog brašna (ili speltinog)
1 prašak za pecivo
100 g sitnog sira (ili feta sir)
Prstohvat soli
Po želji: 1 kašika semenki (lan, susam, suncokret)
Priprema:
Umutite jaja, dodajte jogurt i ulje – sve sjedinite.
Ubacite brašno, prašak za pecivo i so – lagano umešajte.
Dodajte sir i semenke (ako koristite).
Sipajte smesu u kalup za mafine ili malu tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne porumene.
Dodatni saveti:
– Koristite maslinovo ulje i integralno brašno.
– Jogurt može biti posni ili biljni za lakšu varijantu.
– Umesto sira možete dodati sitno seckani spanać ili tikvicu za više vlakana.
Izvor: PressSerbia/021.rs
