Brze kiflice bez kvasca biće gotove manje od 20 minuta. Oko 5 minuta vam je potrebno da pripremite smesu, dok se ispeku još 15 minuta, što znači da za 20 minuta imate zaista prefine beskvasvne kiflice. To što su kiflice bez kvasca, nema nikakvog uticaja na mekoću i ukus.
Sastojci:
300g glatkog brašna
pola kesice praška za pecivo
5 g soli
80 g otopljenog maslaca
čašica jogurta (180g)
žumanac za premazivanje
susam za posipanje
Priprema:
U brašno dodati prašak za pecivo, sol i dobro promešati. Sada dodati otopljeni maslac i jogurt pa umesiti testo. Nemojte samonicijativno dodavati više brašna, samo se držite recepta za vrhunski ukus i mekoću.
Odmah razvući u krug za kiflice, debljine oko 4-5 milimetara pa rezati oblike kiflica.
Puniti ih nadjevom po želji. Fine su i slatke i slane. Premazati žumancem pa posipati susamom. Peći odmah 15 minuta 200 C te poslužiti . Odlične su i kada odstoje, bez obzira što nema kvasca.
Izvor: PressSerbia/Sašinakuhinja