Bolje od sladoleda: Ledene poslastice od banana bez laktoze!

Ovi dezerti mogu da zamene sladoled u potpunosti.

Sladoled je jedna od omiljenih poslastica u toku leta, ali zbog intolerancije na laktozu mnogi ne mogu da ga jedu. Dobra vest je da postoje dovoljno dobre zamene u kojima možete da uživate bez brige.

Banana mus

• 4 zrele banane
• 1 šoljica kokosovih listića
• 1 šoljica muslija
• 1 šoljica iseckanih indijskih oraha
• 350 grama čokoladnih mrvica

Priprema:

Banane presecite na 16 komada i svaki režanj stavite na jedan štapić za sladoled.

Stavitete ih u posudu za pečenje i ostavite u zamrzivaču najmanje 4 sata.

Rastopite čokoladne mrvice na srednjoj jačini uz često mešanje, a ona ih prelijte šoljicu.Jednu po jednu bananu umočite u čokoladu, pa ih pospite kokosom, muslijem ili indijskim orasima.

Lagano pritisni kako bi dodaci bolje prianjali.Vratite banane nazad u posudu za pečenje i ponovno stavite na zamrzavanje najmanje 1 sat.

Veganske banana čokoladice

Sastojci:

Kora:

• 2/3 šoljice pečenih slanih indijskih oraščića
• 1/2 šoljice usitnjenih urmi
• 1 šoljice vode

Krem:

• 2 velike banane izrezane u kolutiće i smrznute preko noći
• 1 čaša smrznutih borovnica
• 1 i po šolja krema od kokosa
• 2 kašičica meda
• 1 i po čaša smrznutih jagoda

Priprema:

U blenderu sameljite indijske orahe, a zatim dodajte urme i nastavite sa blendanjem.Zatim dodaj vodu i miksajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Kora  bi trebala da bude lepljiva.

U posudu 20 puta 20 stavite papir za pečenje i na njega ravnomerno rasporedite koru, pa zatim stavite u zamrzivač.

Jednu bananu i borovnice stavi u blender i usitnite ih, pa onda tu mešavinu borovnica i banane prelijte preko kore i stavite u zamrzivač da se stvrdne.

Kokosov krem i med stavi u veliku činiju i mešajte mikserom dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.

Kokosov krem prelijte preko sloja borovnica i banana pa ostavite da se ohladi dok ne postane čvrsta na dodir, oko 15-20 minuta.

Kad sloj kokosa očvrsne, drugu bananu i jagode stavite u blender pa izmešajte dok se ne ujednači.

Sloj jagode i banane rasporedi po sloju kokosa. Pokrijte i ostavite u zamrzivaču najmanje 4 sata.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Kurir