Da li možete da zamislite život bez buketa cveća??
Jedan od zapostavljenih biznisa usred pandemije jesu cvećare, tačnije, rezano cveće koje kupujemo za specijalne prilike i isključivo da izmamimo osmehe na lice ljudi koje želimo da obradujemo. S druge strane, bez cveća ne može se zamisliti ni poslednji ispraćaj umrlih. Zbog posledica pandemije Covid -19, više od 5000 cvećarskih maloprodaja izgubilo je kontinuitet u poslovanju i bilo primorano da otpusti radnike ili napusti biznis nakon duge tradicije u ovom poslu.
Cvećarsku industriju čini više od 60.000 ljudi na teritoriji Republike Srbije, koji žive isključivo od prodaje cveća, cvetnih aranžmana, uređenja bašti, terasa i dvorišta, kao i proizvodnje sadnica, a prosečan godišnji obrt je oko 100 miliona evra.
Takođe, usko su povezani i sa drugim industrijama poput proizvođača ambalaže, papira, kartona i specijalnih sunđera za konzervaciju cveća, proizvođača preparata za negu i održavanje cveća, proizvođača sadnica, proizvođača preparata za zaštitu biljaka, kao i mnogim drugim posredno i neposredno uključenim u ovu privrednu oblast.
Gledajući širu sliku, cvećarsku industriju čini oko 9 privrednih oblasti, pa je ugroženih mnogo više od samog broja porodica koje direktno učestvuju u cvećarstvu.
Mart i april bili su poražavajući i za Amerikance, koji inače godišnje potroše oko 6,2 milijarde dolara na rezano cveće.
Međutim, vlasnik cvećare “Naples Floral Design”, iz Njujorka kaže da je”Dan majki bio je blagoslov, jer su jedva izašli na kraju s rastom onlajn porudžbina. Dostavljali su više od 600 buketa na dan. Pretpostavka je da su ljudi tako želeli da obraduju drage ljude koje nisu mogli da vide zbog karantina ili da sa njima proslave važne datume.
Onlajn biznis vezan za cvećare je lako našao put do kupaca, a vozači i dostavljači su sledili sve bezbednosne protokole. Ipak, to kod nas baš i nije slučaj. Ljudi su slabo poručivali cveće, bez nekog posebnog razloga. Cvećare su naišle na probleme u vezi sa snabdevanjem, odnosno lanci snabdevanja nisu funkcionisali kako treba u nekim momentima pandemije. Uprkos ponekim “svetlim momentima”, procena je da će maloprodaja u oblasti cveća pasti za 6,8 odsto, i to samo u Americi. Dakle, pad će verovatno iznositi nivo od 7,2 milijarde dolara, u odnosu na 7,7 milijardi dolara iz 2019. godine.
Ovakva računica za Srbiju još uvek nije poznata, a kakvu štetu će napraviti korona u daljem poslovanju ove industrije sasvim je neizvesno.
Provansa home dekor, lider u cvećasrtvu u Srbiji, ipak je pronašao model poslovanja u kojem će šteta načinjena zbog pojave pandemije biti svedena na najmanju meru.
– Nažalost, moram da kažem da su mali cvećari zaista doživeli velike lomove u poslovanju. Tržište se u jednom trenutku potpuno zatvorilo, a onda je sve prešlo na onlajn porudžbine i dostavljački posao. Dobavljanje i distribucija su takođe veliki problem. Međutim, takvu transformaciju poslovanja mogli su da podnesu samo najveći cvećari,budući da male cvećare nemaju isplativost u transportu, ali ni razvijen sistem poručivanja. Provansa je inače i pre pandemije bila poznata po tome što se moglo brzo i lako naručiti baš sve.
Mi smo pandemiju sačekali onlajn, ali se i broj poseta našim maloprodajama nije mnogo smanjio, osim za vreme karantina. Provansine prostorije poznate su po izvanrednom dekoru i posebnoj vrsti usluga klijenata, pa su po navici ljudi i dalje gosti u našim prodavnicama. Ono što me brine jesu male cvećare, koje su mahom tradicionalni porodični biznisi, a koje su se masovno pozatvarale. Bilo je prioritetnih problema koji su morali da se saniraju, podrazumeva se. Ali, treba imati u vidu da više od 100.000 ljudi u Srbiji živi od ovog posla, da je više od 8 industrija uključeno u cvećarski biznis i da je prosečan godišnji obrt oko 100 miliona evra. Mi, veliki cvećari treba da pomognemo našu industriju i aktiviramo državu takođe. Ali, ne možemo se oslanjati samo na državne institucije u ovakvim vremenima i očekivati da pomoć stigne svakoj ugroženoj industriji pravovremeno. Previše je toga trenutno. Na nama je da se organizujemo i na taj način pomognemo i državi da nam pomogne. – kaže Slaviša Šarenac, vlasnik najveće srpske cvećare Provansa Home Dekor.
Sadnice cveća ili sečeno cveće nisu jeftina investicija, pa su i cvećarima zarade prilično male. Bez obzira na to, romantika, dekoracija, proslave svake vrste ne mogu se zamisliti bez cveća, pa čak ni neke vrlo ekstremne situacije, kao ona kada je u martu 2011. godine došlo do haosa na skupu podrške na Trgu republike Beograd za Japan, prilikom podele 1001 sadnice japanske trešnje. Tom prilikom tri žene su povređene, od kojih jedna teže.
Izvor: http://tajmlajn.net
Dodajte komentar