Napravite brzu baklavu sa rozen korama i iznenadite porodicu posle nedeljnog ručka! Jednostavna i preukusna poslastica kojom će svi biti oduševljeni!
Potrebno za baklavu:
1 pakovanje rozen kora
Fil:
400 g oraha mlevenih (sitnijih i krupnijh)
250 g margarina
Potrebno za sirup:
600 g šećera
400 ml vode
2 kesice vanilin šećera
pola limuna isečenog na kolutove
Priprema:
Filovanje kora
Pleh dimenzija približnih korama (30 x 20 cm), premazati sa malo ulja. Ređati kore u pleh. Svaku koru ravnomerno posuti orasima, osim poslednje. Pažljivo iseći baklavu na manje kvadrate, zatim na trouglove. Ravnomerno preliti sa 250 g margarina (prethodno otopljenog). Staviti u rernu, prethodno zagrejanu na 180⁰ stepeni i peći oko 20 do 25 minuta.
Priprema preliva:
U odgovarujuću šerpu sipati 600 g šećera, 400 ml vode i 2 vanilin šećera. Kuvati oko 15 minuta. Preliv treba da bude gustine između sirupa i vode. Pred kraj kuvanja dodati 1/2 limuna isečenog na kriške. Preko pečene baklave, dok je vruća, sipati vreo preliv i ostaviti da se ohladi.
Prijatno!
Izvor: PressSerbia/oetker