Kako biste spremili savršeno pržena jaja „na oko“, može vam pomoći trik podeljen na Tiktoku.
Prilikom spremanja jaja često se ispostavi da je belance sirovo, a kako bi se održala ravnoteža gde je belance potpuno kuvano, a žumance tečno, prilikom spremanja jaja potrebno je dodati vodu, zbog čega će prženje više biti kao kuvanje na pari.
Kako spremiti jaja „na oko“ – zagrejte tavu, ulijte malo ulja i pržite jaja nekoliko sekundi i čim belance počne da „gubi“ providnost, dodajte vodu. Nastavite da kuvate jaja ispod poklopca.
Uzevši u obzir da će voda u kombinaciji s uljem izazvati prskanje, tavu obavezno prekrijte poklopcem. Poklopac vam istovremeno može poslužiti da naspete vodu kao što je prikazano na snimku s Tiktoka.
Alternativno, možete zagrejati tavu, a zatim sipati tanak sloj vode na dno tako da prekrije tavu. Kada voda proključa, razbijte jaja da se žumance ne bi raširilo, smanjite vatru, poklopite i kuvajte dva minuta.