film prva klasa pun glas
Lepota i zdravlje Saveti

Ako je meso žilavo nije smak sveta, trebaju vam soda bikarbona i hladna voda i problem rešen za pola sta!

RECEPT DANA: Svinjski medaljoni u sosu od pečuraka

Svakoj domaćici se makar jednom u životu dogodilo da meso koje kupi bude žilavo i teško za pripremu.


 

U tim slučajevima marinada je spas. Ali, ako nemate vremena da ostavite meso da stoji preko noći u posudi sa marinadom, već bi trebalo da ga pripremite u roku od pola sata ili sat, postoji još jedno spasonosno rešenje.

Reč je o sodi bikarboni koju bi trebalo da sipate u posudu sa hladnom vodom, a onda da u taj rastvor spustite meso. Ukoliko nameravate da pravite gulaš, meso odmah iseckajte na komadiće željene veličine, a ako ste planirali da dinstate, pržite ili pohujete meso, obavezno ga izlupajte tučkom, pa spustite u vodu sa sodom bikarbonom.

U zavisnosti od količine mesa koju pripremate, zavisi i količina vode i sode bikarbone za potapanje.

Na kilogram mesa ide pola litra vode, kao i dve kašike sode bikarbone.

Važno je da meso bude dobro natopljeno vodom i da odstoji na hladnom mestu pola sata, da bi soda bikarbona mogla da “odradi” posao.

Posle pola sata izvadite meso iz rastvora vode i sode bikarbone, dobro ga operite pod mlazom hladne vode i dalje pripremajte po receptu.

(objektiv.rs/pixabay)

Tagovi

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Booking.com

All Topics

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: FILM PRVA KLASA PUN GAS! Trejler

„Press Serbia vam predstavlja film koji će vas odvesti na trku emocija – od smeha do suza!“

Film prva klasa pun gas

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

новембар 2024.
П У С Ч П С Н
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com