Skoro svi mi pravimo iste greške u kuhinji. Ovo je 10 sitnih ali bitnih grešaka u kuhinji!
Možda nam to i ne deluje tako strašno, ali zbog ovih grešaka dodatno komplikujemo stvari i narušavamo ukus hrane. Upravo iz ovog razloga, pripremili smo vam listu kuhinjskih začkoljica na koje treba da obratite pažnju.
I ubacivanje sudova u mašinu ima svoj redosled
Kada stavljamo sudove u mašinu, mi ih samo ređamo jedne za drugim i zbog toga ponekada ne budu dobro oprani. Stručnjaci su zato napravili plan koji će vam pomoći da ovo izbegnete. Naime, tanjire treba ređati u krug, jer je to smer u kojem voda pere. Tanjire na kojima se nalaze ostaci hrane bogate ugljenim hidratima (kao što su pasta ili pahuljice) treba staviti u centar kruga. Sa strane postavite tanjire na kojima se nalaze ostaci hrane bogate proteinima. Na ovaj način će pranje sudova biti efektivnije i nećete morati ceo proces ponovo da ponavljate.
Podgrevanje hrane u mikrotalasnoj
Mnogi ljudi su primetili da se u mikrotalasnoj hrana po obodu zagreje više od hrane koja se nalazi u centru tanjira. Hrana u sredini je ponekad hladna, čak iako je tanjir usijan. Zato hranu treba ređati u obliku krofne, sa praznim centrom. Na ovaj način će sve biti podjednako zagrejano.
Za šta nam sve služe noževi za sir?
Nož za sir se nalazi u skoro svačijoj kuhinji, ali većina zapravo ne ume pravilno da ga koristi. Ovaj nož za svrhu ima sečenje sira, a njegov vrh služi za razdvajanje tankih slojeva. Takođe može i da se koristi za sečenje mekanog voća i povrća poput, na primer, paradajza. Ukoliko ovakav nož koristite za sečenje bilo čega drugog u kuhinji, istupićete ga i uništiti mu primarnu funkciju, a to su tanki i pravilni komadići vašeg omiljenog sira.
Filozofija mućenja slatke pavlake
Oni koji su iskusni u kuhinji će vas upozoriti da ako ne koristite mikser na pravi način, šlag i neće ispasti baš najbolje. Ono što treba da uradite jeste da pre mućenja ohladite činiju i nastavke za mešanje u frižideru. Na ovaj način će šlag bolje ispasti.
Opcije na tosteru
Neki ljudi postave podešavanja na tosteru na samom početku korišćenja ovog malog kuhiljskog aparata i više ih ne menjaju. To je dobro samo ukoliko pripremate samo jednu vrstu hleba iste debljine stalno. Ali ukoliko koristite različite vrste hleba, trebalo bi da stalno menjate i prilagođavate podešavanja na tosteru, zbog toga što kvalitet spremljenog hleba zavisi od njegove vrste, debljine, kao i od ovih podešavanja.
Kontrolisanje automatskih uređaja
Iako se opredelimo da u kuhinji koristimo takozvane „pametne” uređaje, i dalje nismo u stanju da se opustimo, nego svaki čas proveravamo hranu koja se nalazi unutra. Na ovaj način utičemo na rezultate koje ćemo dobiti. Svaki put kada otvorite poklopac utičete na temperaturu koja je potrebna uređaju da bi radio kako treba.
A čemu služi kašika za špagete?
Ova kašika vam pomaže da odmerite koliko vam je špageta potrebno pre nego što ih stavite u ključalu vodu. Na njoj se nalaze rupice odgovarajuće veličine, u zavisnosti od toga da li pripremate špagete samo za sebe, za dvoje ili više ljudi. Zgodno, zar ne?
Previše komplikujemo kada koristimo presu za beli luk
Većina ljudi i dalje prvo ljušti luk pre nego što ga stavi u presu. Ljuska neće završiti u hrani čak iako je ne oljuštite unapred.
Filozofija lupanja jaja
Kako biste izbegli komadiće ljuske jajeta u hrani, nemojte da lupate jaje o ivicu činije, već o njenu površinu.
Prženje jaja u dva čina
Kako bi vam jaja izgledala savršeno, potrebno je da se držite jednostavnog pravila. Prvo pržite belance oko minut, a tek onda dodajte žumance preko. Na ovaj način će belance biti više prženo od žumanceta, što se smatra najboljim i najukusnijim načinom pravljenja jaja.
Možda do sada i niste razmišljali o ovim sitnicama, ali zato smo mi tu za vas. Pridržavajte se ovih saveta i pomoći ćete sebi u kuhinji: hrana će svakako biti ukusnija, a i sam proces pripreme biće vam lakši!
(redinfoportal/pixabay)
Dodajte komentar