Entertainment Lifestyle Recepti Zanimljivosti

Voda će vam poći na usta od preukusnih slavskih predjela

Voda će vam poći na usta od preukusnih slavskih predjela
Foto: Kurir / Marina Lopičić

Ukoliko uskoro imate neki događaj ili slavite slavu ova predjela su idealna za vašu trpezu.


Slava je idealno vreme da pokažete svoje kulinarsko umeće, a zašto ne biste ovog puta probali nešto novo. Umesto sarmica možete napraviti suve punjenje paprike, iskoristite lisnato testo i napraviti preukusnu pitu… Ma mogućnosti su bezbrojne. Ovo su samo neki od predloga.

Voda će vam poći na usta od preukusnih slavskih predjela
Foto: Shutterstock

PUNJENE SUVE PAPRIKE

Voda će vam poći na usta od preukusnih slavskih predjela
Foto: Shutterstock

Potrebno je

  • 10 suvih paprika
  • 300 g sremskog sira
  • 2 žumanceta
  • 1 sveža crvena paprika
  • 100 g kulena
  • 1 glavica crnog luka
  • ulje

Priprema

Suve paprike ostavite preko noći da odstoje u vodi, pa ih sutradan filujte. Za fil pomešajte sremski sir, žumanca, iseckanu svežu papriku, kulen sečen na kockice i kašiku sitno seckanog
crnog luka. Paprike poređajte u pleh, poprskajte ih uljem i nalijte vode tek toliko da prekrije dno.

Zapecite ih 15–20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

 

ROLAT OD LISNATOG TESTA

Voda će vam poći na usta od preukusnih slavskih predjela
Foto: Shutterstock

Potrebno je:

  • 250 g lisnatog testa
  • 150 g pilećeg filea
  • senf
  • so
  • biber
  • 100 g kačkavalja
  • 200 g izdinstanih ili mariniranih šampinjona
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

Pileći file izlupajte, začinite solju i biberom, pa premažite senfom. Razvucite koru od lisnatog testa, preko nje poređajte meso, kačkavalj iseckan na listiće i sitno seckane šampinjone.

Rolat od lisnatog testa, uvijte u veliku palačinku, zatvorite krajeve i premažite umućenim žumancetom i uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepani 20-25 minuta.
ZLATARSKA TORTA
Voda će vam poći na usta od preukusnih slavskih predjela
Foto: Shutterstock

Potrebno je:

ZA PALAČINKE OD HELJDE

  • 400 g pšeničnog brašna
  • 400 g heljdinog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1,5 l vode
  • ulje za prženje

ZA FIL

  • 3 jajeta
  • 450 g belog sira
  • 100 ml mleka
  • 200 g koprive (blitve ili spanaća)
  • soli po ukusu
  • biber

PRIPREMA

Umutite smesu za palačinke od brašna, vode i malo soli. Testo treba da bude nešto gušće nego za obične palačinke. Ispržite palačinke u tiganju. Koprivu propržite na malo ulja, pa je začinite solju i biberom i ostavite da se ohladi. Za fil pomešajte sve sastojke. U nauljenu tepsiju prvo stavite jedan red palačinki, pa ih prekrijte filom. Postupak ponavljajte sve dok ne potrošite sav fil, tako da on bude poslednji sloj u tepsiji. Palačinke pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ukoliko vam ostane koja palačinka, poslužite ih uz domaći džem.

 

 

 

 

(stvar ukusa)

Loading...

Video nedelje

Sasa Matic - Rastanak

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

AUTO PLAC “DB AUTO”-ODLIČAN IZBOR POLOVNIH AUTOMOBILA

NAJČITANIJE