Mlijeko s kurkumom je tradicionalni indijski lek koji se obično pije pre spavanja. Uz dodatak đumbira, napitak od kurkume postaje još zdraviji zbog protuupalnih svojstava đumbira. Osim toga, đumbir ima i antiseptička, antibakterijska i antivirusna svojstva.
Uz kurkumu i đumbir, potrebno je i kokosovo mleko koje sadrži zdrave masnoće, laurinsku kiselinu i vitamine B1, B3, B5, B6, C i E. Od minerala sadrži gvožđe, magnezijum, fosfor, kalcijum i selen. Ne sadrži laktozu, pa je zbog toga odlična alternativa za one s intolerancijom. Ima antibakterijska i antivirusna svojstva.
Najvažniji sastojak ovog napitka je kurkuma. Kurkuma je jedna od najzdravijih namirnica na svetu što može zahvaliti kurkuminu, aktivnom sastojku koji ima mnoga pozitivna delovanja na zdravlje. Kurkuma ima jaka protuupalna i antikancerogena svojstva, a koristi se za smanjenje upala i probavnih smetnji, kontroliše nivo holesterola u telu, uklanja toksine, stimuliše metabolizam, jača imunitet i smanjuje upale kod artritisa. Pomaže u detoksikaciji jetre i ubrzava cirkulaciju krvi. Istraživanja su pokazala i da kurkuma pomaže u borbi protiv različitih vrsta raka.
Biber je takođe vrlo važan sastojak ovog napitka. Prema istraživanjima, biber povećava učinkovitost kurkume za 200%, što je glavni razlog njihovog kombinovanja.
Sastojci:
2 šolje kokosovog mleka
1 kašičica kurkume u prahu
¼ kašičce crnog bibera
1 manji komadić đumbira
med ili sladilo po želji
Priprema:
Sve osim meda stavite u zdelicu i na srednje jaku vatru. Kada proključa, smanjite vatru i kuvajte 5 minuta. Izvadite đumbir, napitak podelite u dve čaše, po želji dodajte sladilo i popijte toplo. Napitak daje telu toplotu i omogućava brz i lak san.
Dodajte komentar