Ako teško podnosite letnje vrućine, a klima-uređaji vam samo kratkoročno pomažu da se rashladite, pokušajte da promenite način ishrane. Donosimo vam listu namirnica koje će vas rashladiti.
Izbegavajte kafu, cigarete i alkohol
Alkohol proširuje krvne sudove čime se povećava temperatura tela i pojačava znojenje, dok kofein, i u manjoj meri nikotin, ali i previše začinjena hrana, aktiviraju znojne žlezde. Stoga tokom tropskih vrućina konzumirajte ledenu kafu bez kofeina ili ledeni čaj, a uveče izbegavajte cigarete i pića sa visokim procentom alkohola.
Izbegavajte “tešku” hranu
Osim alkohola, kafe i cigareta, tokom letnjih vrućina bi trebalo da izbegavate i masnu i “tešku” hranu. Drugim rečima, na minimum svedite brzu hranu i pržena jela, ali i “bele namirnice” kao što su beli hleb, šećer, riža i slična hrana.
Uz puno tečnosti poput vode i nezaslađenih čajeva, evo nekoliko prijedloga šta birati od namirnica koje će vas zasladiti, rashladiti i zasititi.
Lubenica, dinje, trešnje, kajsije…
Nutricionisti naglašavaju da tokom letnje sezone jedete što više voća i povrća koji obiluju vodom. Na toj listi, pre svega nalazi se lubenica koja predstavlja idealno ljetnje osveženje. Ona je slatka i sočna, a 90 odsto nje čini voda. Lubenicu možete pripremiti i kao voćnu salatu ili ukusan smoothie. Osim lubenice, jedite i što više trešnje, dinju, kajsije i ostalo sezonsko voće. Svo sezonsko voće ima dovoljnu količinu vode i na taj način ćete hidrirati telo pa ćete lakše podnositi vrućine. Pored toga, jedite što više i bobičasto voće (jagode, maline, kupine, borovnice) jer ono deluje bazno, i prema kineskoj medicini, doprinosi hlađenju tela.
Paradajz, krastavci, tikvice…
Kao i za voće, isto važi i za sezonsko povrće koje je bogato vodom i koje bi trebalo da jedete u što većim količinama tokom letnje sezone. Birajte paradajz, krastavce, papriku i ostalo povrće koje je bogato vitaminima. Paradajz je bogat likopenom, a on je, između ostalog, prirodna zaštita od štetnog zračenja sunca, dok su krastavci odličan izbor za one koji su na dijeti, jer su prepuni vode, kao i lubenica, pa će vas lako razhladiti, ali i zasititi. Osim toga, koristite i tokom leta crveni luk u što većim količinama, jer on doprinosi zaštiti od toplotnog udara, pa neka bude vaš obavezan dodatak osvežavajućim salatama.
Hladne salate sa testeninom
Ako ni tokom najvećih vrućina ne želite da izbegavate kuvane obroke, birajte lagane i hladne salate s testeninom ili rižom. One se lako pripremaju, zasitiće vas, a lako ćete ih svariti. Jednostavno skuvajte testeninu dodajte naseckano povrće po ukusu, a možete dodati i ostatke pilećeg pečenja, malo šunke, kuvanih jaja. Začinite omiljenim začinima, sa malo ulja (najbolje maslinovog) i limunovog soka i vaš ručak je spreman.
Dodajte komentar