Šta je protivupalna dijeta i zašto je dobra za naše zdravlje?

Protivupalna dijeta nastala je kao prehrana kojom ćemo postići ravnotežu psihičkog i fizičkog zdravlja, sprečiti upale u organizmu koje dovode to raznih oštećenja stanica i bolesti. Ona se ne temelji na skidanju suvišnih kilograma već joj je cilj poboljšati zdravlje i vitalnost kojima ćemo unaprediti životni standard.

Protivupalnom dijetom unosimo u telo od 2000 do 3000 kalorija svaki dan u zavisnosti od toga radi li se o muškarcu ili ženi. Začetnik ove dijete je doktor Endrju Veil.

Ovaj način prehrane će vam nakon nekog vremena biti stil života, a uz ovaj način prehrane osećat ćete se bolje i poletnije.

S obzirom na građu tela, pol i dob unosimo u telo od 2000 do 3000 kalorija dnevno. Količina hranjivih tvari trebala bi biti takva da telu osiguramo 20-30 % proteina, 30% masti i 40-50 % ugljikohidrata. Svaki obrok bi trebao imati dozu svih ovih nutrijenata.

Ne postoji detaljan jelovnik, ali morate paziti kod konzumiranja namirnica.

Bitan je unos omega 3 masnih kiselina putem orašastih plodova, raznih vrsta riba ili lanenim uljem te mnogo voća i povrća. Baza neka vam bude maslinovo ulje. Konzumirajte mnogo proteina biljnog porekla i mesa peradi, a izbegavajte crveno meso i mlečne proizvode. Koristite sve vrste lekovitih začina, a povremeno možete uživati i u tamnoj čokoladi s udelom kakaoa koji je viši od 80 %. Izbegavajte proizvode od rafinisanih ugljikohidrata, zamenite belu testeninu i rižu, integralnom rižom i kvinojom i bulgurom. Pijte puno tekućine.

Neka vam se prehrana bazira na što više povrća i voća kojima ćete uneti bitna vlakna u organizam. Posebno je važno bobičasto voće. Izbegavajte mlijeko, a kalcijum nadoknadite konzumiranjem zelenog lisnatog povrća, tofua, graha, leće, brokule, karfiola, sojinog, bademovog i zobenog mleka. Pijte sveže ceđene voćne sokove.

Takođe, bitna je i fizička aktivnost. Dr. Veil preporučuje duge šetnje i vežbanje joge. Koristite i dodatke prehrani kao što su vitamin C i E i selen.

Prednost ove dijete je što vam ona menja stil života. Slična je mediteranskoj prehrani koja je poznata zbog velikog učinka na zdravlje. Prehrana je uravnotežena bez odricanja i dijeta. Ovakav način prehrane može poslužiti kao izvrsna motivacija, a s vremenom ćete postići i optimalnu telesnu težinu.