Recepti

Recept dana: Zelena čorba od graška

Recept dana: Zelena čorba od graška

Sastojci

  • 250 g graška
  • 300 g šargarepe
  • 100 g crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike ulja
  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica peršuna
  • 1 jaje
  • so

Priprema

  1. U lonac staviti grašak, očišćenu i na kolutove isečenu šargarepu i iseckan crni luk.
  2. Sipati vodu, posoliti i kuvati dok povrće ne omekša.
  3. Ocediti i ispasirati (nekoliko zrna graška sačuvati).
  4. Na zagrejanom ulju propržiti brašno.
  5. Kad brašno požuti dodati proprasirano povrće i naliti supom u kojoj se kuvalo.
  6. Kada čorba provri kuvati još 10 minuta.
  7. Jaje razmutiti sa mlekom i umešati u čorbu.
  8. Pre služenja posuti sa pola veze iseckanog lista peršuna i dodati zrna graška.
  9. Ova čorba odlično ide uz kockice prepečenog hleba.

Video nedelje

Vremenska prognoza

PRessSerbia – Mesto pravih informacija!