Zapečeni karfiol može biti interesantan prilog uz neko meso.
Da biste pripremili zapečeni karfiol potrebni su vam sledeći sastojci:
- 1 srednji karfiol
- 1 list lovora
- 2-3 čena belog luka
- 1 limun – sok
- 1/2 kašičice bibera
- 3-4 kašike maslinovog ulja
- po ukusu so
Priprema:
Karfiol očistiti, oprati (dobro je da uvek kad kuvate imate plastičnu zdelu i sve što otpada stavljate u njuu, da što manje prljate kuhinju i nakraju kad završite, bacite).
U šerpu sipajte vodu, dodajte so, beli luk i lovorov list, stavite karfiol. Kad proključa karfiol kuvajte do 5 minuta, ako ga prekuvate on će se raspasti.
U zdelicu stavite ulje,biber, sok od limuna, beli luk stisnite nožem i napravite pastu, so po ukusu, sve izmešajte.
Izvadite karfiol iz vode neka se malo ocedi, stavite ga u tepsiju, premažite ga smesom sa svih strana i stavite peći na 200 stepeni. Kad porumeni izvadite karfiol iz rerne i servirajte, ako volite prelite sa kiselom pavlakom ili gustim jogurtom, tipa grčki.
Foto: Print Screen
Izvor: PRessSerbia/Recepti.com
Dodajte komentar