Ove pljeskavice ne sadrže meso i bogate su vitaminima i mineralima, o čemu svedoči – i njihova zelena boja.
Kako bi se zelene pljeskavice našle na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:
- 3 male tikvice
- 3 jajeta
- 200 g grška
- 3 kašike prezli
- peršun, so, biber i mirođija po ukusu
- ulje za prženje
Priprema:
Grasak skuvajte i zgnjećite kao za pire.
Dok se grašak skuva, narendajte tikvice i malo posolite da puste tečnost.
Kad je pire gotovo, dobro ocedite tikvice i pomešajte sa prireom, pa dodajte ostale sastojke.
U tiganj sipajte ulje i na laganoj vatri stavljajte kašikom smesu i pržite da porumeni sa obe strane.
Vadite na papirni ubrus.
Služite uz kiselo mleko ili kiselu pavlaku.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar
Dodajte komentar