Sastojci: 8 jaja, 500 g sira, 4 sardine iz konzerve, konzerva tunjevine u ulju, veza peršuna, struk mladog crnog luka, malo svežeg bosiljka, kašičica origana, so, biber, maslac
Priprema:
Mutite viljuškom po dva cela jajeta, te u to dodajte pomalo narendanog mladog sira i po jednu izgnječenu sardinu. Začinite solju, biberom i origanom, pa na zagrejanom maslacu pržite omlet samo s jedne strane.
Oko 400 grama sira izgnječite viljuškom, dodajte mu oceđenu tunjevinu, seckani peršun, luk i bosiljak. Kad se s donje strane uhvati korica, na omlet nanesite četvrtinu nadeva, urolajte omlet i prebacite ga na tanjir.
Dodajte komentar