Recepti

Recept dana: Torta s bademima

Ukusna TORTA bez brašna i jaja!

Ukusno i zanimljivo


Sastojci

  • Za koru:
  • 6 žumanaca
  • 5 belanaca
  • 120 g šećera
  • 150 g badema
  • 50 g brašna
  • 4 kašike vruće vode
  • soli
  • 1 limun
  • Za fil:
  • 0.5 l mleka
  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 50 g gustina
  • 250 g putera
  • 1 štapić vanile
  • 1 kesica vanilin šećera
  • Za dekoraciju:
  • 50 g iseckanih badema

Priprema

  1. Priprema kore:Badem oljuštiti i samleti
  2. Limun dobro oprati pa izrendati koru
  3. Umutiti penasto žumanca i vodu
  4. Dodati 80 g šećera i sve umutiti u kremastu smesu
  5. Dodati mleveni badem, brašno i koru limuna
  6. U posebnoj posudi umutiti belanca u čvrst sneg
  7. Dodati so i ostatak šećera
  8. Umućena belanca pažljivo sjediniti sa smesom od žumanaca
  9. Podmazati kalup za tortu prečnika 26 cm i posuti brašnom
  10. U kalup sipati pripremljeno testo
  11. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta
  12. Pečenu koru izvaditi iz kalupa i staviti na žicu da se hladi
  13. Zatim, iseći na 3 jednaka dela
  14. Priprema fila:U mleko dodati rasečen štapić vanile i staviti da malo prokuva
  15. U malo vode rastvoriti gustin i dodati u kipuće mleko
  16. Kratko prokuvati pa skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi
  17. Žumanca umutiti sa šećerom i vanilin šećerom
  18. Dodati rashlaðeno mleko i mešati dok se sasvim ne ohladi
  19. Umutiti puter i postepeno dodavati u krem od vanile
  20. Dve kore premazati sa 1/4 krema a zatim premazati celu tortu ostatkom krema
  21. Ukrašavanje torte: Badem ispržiti, iseckati na listiće i njime posuti celu tortu

 

 

 

Izvor: zalogaj

Loading...

Video nedelje

Sasa Matic - Rastanak

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

AUTO PLAC “DB AUTO”-ODLIČAN IZBOR POLOVNIH AUTOMOBILA