Recept dana: Tikvice sa gaudom

Sastojci

• 4 tikvice
• 120 g gaude sira
• 80 g pršute
• 4 paradajza
• 1 kašika bosiljka
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Četiri tikvice oprati i iseći na tanke trake po dužini.
2. Posoliti i propržiti u nauljenom gril tiganju.
3. Četiri paradajza iseći na kriške, odstraniti semenke a meso paradajza iseći na tanke komade.
4. Sir gaudu (120 g) sitno narendati.
5. U pravougaoni nauljen kalup rasporediti polovinu tikvica.
6. Preko tikvica poređati polovinu isečenog paradajza.
7. Posoliti pa posuti bosiljkom i polovinom rendane gaude.
8. Preko sira staviti 40 g tankih listova pršute (od 80 g).
9. Poređati preostale tikvice i kriške paradajza.
10. Posoliti, posuti bosiljkom, preostalom gaudom i pršutom.
11. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 40 minuta.
12. Pečeno jelo seći na kocke i služiti uz sezonsku salatu.