Tikvice su savršeno povrće – dijetalno, zdravo i ukusno, i pravo su osveženje u odnosu na krompir i pirinač koji su najčešće na našim tanjirima kao prilog. Kada jednom probate ovaj ručak za 50 dinara, nikada nećete prestati da ih spremate!
Da biste spremili tikvice na grčki način, potrebni su vam sledeći sastojci:
*3 ili 4 tikvice
*ulje po potrebi
*120 grama belog brašna
*60 grama kukuruznog brašna
*dobro rashlađena voda
Priprema:
Tikvice isaći na što je mogunje taće listove ili kolutove. U šerpi pomešati kukuruznog i belog brašna i malo ulja, pa u istu šerpu staviti i tikvice.
Poklopite šerpu, pa je dobro protresite minut ili dva, da bi se brašno dobro rasporedilo.
Zagrejte malo dublje ulje u tiganju. Vadite tikvicu po tikvicu iz šerpe, ali je pre stavljanja u tiganj, na sekundu potopite u drugu šerpu sa ledenom vodom. Potom spuštajte u ulje i kratko pržite.
Jedite ih kao prilog uz meso ili samostalno uz salatu i sir.
Prijatno!
Foto: Pexels
Izvor: PRessSerbia/Zena.blic.rs
Dodajte komentar