Recept dana: Svinjetina sa povrćem

Sastojci

• 1 kg svinjske krtine
• 800 g krompira
• 500 ml tople supe
• 3 čena belog luka
• 3 klipa mladog kukuruza
• 3 kašičice majčine dušice
• 3 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Svinjsko meso bez kostiju u jednom komadu, zaseći na nekoliko mesta
2. U svaki zasečeni deo staviti po komadić belog luka
3. Posoliti sa svih strana i pobiberiti
4. Zatim, meso staviti u posudu za pečenje sa zagrejanim uljem
5. Peći u zagrejanoj pećnici na 250 stepeni oko 15 minuta
6. Klipove kukuruza iseći na tanje kolutove
7. Oljušten i opran krompir prepoloviti
8. Povrće poreðati pored mesa, preliti supom i vratiti u pećnicu da se peče još 60 minuta na 200 stepeni
9. Omekšalo meso uviti u foliju i ostaviti da tako odstoji 15 minuta, pa iseći na šnicle
10. Uz meso servirati kukuruz i krompir koji su posuti majčinom dušicom