Booking.com
Recepti Lifestyle

RECEPT DANA: Srpski medaljoni

RECEPT DANA: Sočne natur šnicle
Foto: Pixabay

Uživajte u tradicionalnom receptu na srpski način. Naš predlog za danas: srpski medaljoni!


Kako bi se srpski medaljoni našli na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:

  • 600 g svinjskog karea
  • 200 g barene blitve
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • so, biber
  • muskatni oraščić
  • 50 ml belog vina
  • 20 g putera
  • 1 kašika brašna
  • 300 ml obranog mleka
  • 350 g barenog brokolija
  • 350 g barene šargarepe
  • 300 g integralnog hleba

Priprema:

Meso iseći na šnicle. Na delu zagrejanog ulja prodinstati deo blitve, iseckati beli luk, posoliti i pobiberiti. Naliti malo belog vina. Na drugoj polovini ulja, kratko propržiti šnicle sa obe strane.

Na otopljen puter dodati kašiku brašna, malo propržiti, naliti mleko, začiniti solju, biberom i muskatnim oraščićem i naliti preostalo belo vino.

U vatrostalnu činiju poređati šnicle, staviti odgore ostatak blitve i preliti pripremljenim sosom.

Zapeći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.

Šnicle servirati uz brokoli i šargarepu i poslužiti sa kriškom raženog hleba.

Prijatno!

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Budoar

 

About the author

Marija P.

Diplomirani profesor srpskog jezika i književnosti sa višegodišnjim radnim iskustvom u brojnim domaćim medijima.
Najviše je zastupljena u rubriikama vesti, društvo i biznis.

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRess Serbia