RECEPT DANA: Špageti od pirinča sa povrćem

 Naš predlog za danas: špageti od pirinča sa povrćem!

Bilo bi dobro da s vremena na vreme u svoju kuhinju unesete neke promene, dašak nečeg novog. Neka to danas bude azijska kuhinja! Da biste pripremili špageti od pirinča sa povrćem, potrebni su vam sledeći sastojci:

• 250 g špageta od pirinča
• 100 g crvenih paprika
• 100 g praziluka
• 100 g šargarepe
• 4 struka crnog luka
• 1 ljuta papričica
• 2 jajeta
• maslinovo ulje
• susamovo ulje
• Za preliv:
• 3 dl povrtnog bujona od kocke
• 2 kašike višnjevače
• 2 kašike soja sosa
• 1 čen belog luka
• 1 kašika stuganog svežeg đumbira
• 1 kašičica karija u prahu

Priprema:

U većoj posudi izmešati 2 kašike soja sosa, iseckanu ljutu papričicu, kašilicu karija u prahu i kašiku struganog svežeg đumbira.

Dodati 3 dl povrtnog bujona od kocke za supu i 2 kašike višnjevače, pa sve promešati.

Posebno ulupati 2 jajeta sa 2 kašike susamovog ulja i na vrh noža soli.

Kuvati (pet minuta) 250 g špageta u ključaloj posoljenoj vodi, ocediti i prosušiti na upijajućoj hartiji.

Očistiti, oprati i sitno iseckati po 100 g crvenih paprika, praziluka i šargarepe.

Oljuštiti 4 struka mladog crnog luka, oprati i sitno iseckati.

Oprati ljutu papričicu pa i nju sitno iseckati.

U voku (ili većem tiganju) zagrejati 2 dl maslinovog ulja i propržiti na jakoj vatri iseckano povrće, uz stalno mešanje.

Dodati sastojke sa soja sosom i špagete pa sve dinstati još 5 minuta.

Umešati ulupana jaja i pržiti dok se jaja sasvim ne stegnu.

Služiti toplo.

Prijatno!

Foto: Print Screen

Izvor: PRessSerbia/Zalogaj