Recept dana: Riba u sosu od paradajza

Sastojci

• 1 kg ribe
• 1 kg paradajza
• 1 kašika paradajz-pirea
• 3 čena belog luka
• 3 kašike prezle
• 1 dl ulja
• 1 limun
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Ribu očistiti, oprati, iseći na komade, poprskati sokom od limuna, posoliti i pobiberiti
2. Komade ribe poređati u podmazanu tepsiju
3. Dva krupnija paradajza oljuštiti i propasirati
4. Dodati paradajz-pire razmućen u malo vode, iseckan beli luk, so, biber i ulje
5. Smesu izmešati i sipati preko ribe
6. Preostala dva paradajza iseći na kolutove, poređati po ribi i posuti prezlama
7. Staviti u umereno zagrejanu rernu i peći oko 40 minuta
8. Služiti toplo uz kuvani krompir, krompir salatu ili salatu od pirinča