Sastojci:
- 400 gr širokih zelenih rezanaca
- 150 gr šunke
- 4 paradajza
- 2 kašike pirea od paradajza
- 200 gr narendanog sira trapista
- peršun
- ulje
- biber
- sol
Priprema:
Na zagrejanom ulju propržite šunku narezanu na rezance. Dodajte oljušteni i na komade isečeni paradajz i zajedno pržite oko 10 minuta, a zatim dodajte pire od paradajza razblažen sa 1 dl supe ili vode. Posolite, pobiberite i zajedno kuvajte kratko a zatim dodajte i peršin.
U međuvremenu rezance skuvajte u dosta posoljene ključale vode pa ocedite. Zatim ih sipajte na zagrejano ulje i promešajte da se ravnomerno naulje. Prelijte ih smesom od šunke i paradajza i lagano izmešajte.
Jelo prespite u dublju činiju i pospite narendanim trapistom ili trapist poslužite posebno.
Dodajte komentar