Booking.com
Lifestyle Recepti

RECEPT DANA Punjene školjkice

15 skol kuvanj shutterst 620x0

Da biste pripremili punjene školjkice potrebna vam je testenina, meso po ukusu, paradajz pire, kim, nana, maslinovo ulje…

Sastojci: 250 g školjkica testenine, 300 g mlevenog mesa po ukusu, 4 paradajza, 2 čena blog luka, kašičica paradajz pirea, 2 kašike belog balzamiko sirćeta, kašičica mlevenog kima, 6 grančica nane, vezica korijandera, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber.

1 – Paradajz kratko potopite u ključalu vodu, izvadite, operite pod mlazom hladne vode i oljuštite. Zatim paradajz prepolovite, izvadite središnji deo, a ostatak isecite na kockice.

2 – Školjkice skuvajte prema uputstvu na pakovanju u kipućoj slanoj vodi. Zatim ih izvadite i dobro ocedite. U međuvremenu, beli luk oljuštite i što sitnije iseckajte.

3 – U tiganju zagrejte maslinovo ulje, stavite mleveno meso, beli luk i, uz stalno mešanje, pržite na srednjoj vatri. Umešajte paradajz pire, sirće, kim, so i biber.

4 – Nanu i korijander operite, iskidajte lišće i usitnite. U meso dodajte paradajz, nanu i korijander, promešajte i dinstajte 10 minuta. Školjkice napunite mesom i servirajte toplo sa paradajz sosom ili zelenom salatom.

15 skol kuvanj

About the author

Dalibor Katic

Novinar je sa skoro dvadesetogodišnjim iskustvom u medijima. Stotine ekskluzivnih priča, ali i brojni intervjui sa domaćim i svetskim zvezdama samo su deo njegove novinarske karijere.

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRess Serbia