Recept dana: Posne kokos kiflice

Ukusne kiflice od kokosa

Sastojci

• 1 kg pšeničnog brašna
• 100 g kokosovog brašna
• 400 g šećera
• 300 ml ulja
• 500 ml tople vode
• 100 ml vode
• 3 kašičice kakao praha
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kesica suvog kvasca

Priprema

1. Kesicu suvog kvasca rastopiti u 1/2 l tople vode.
2. Prosejati 1 kg pšeničnog brašna sa kesicom praška za pecivo.
3. Umesiti testo od prosejanog brašna, 100 g kokosovog brašna, 300 ml ulja i rastopljenog kvasca.
4. Testo dobro izraditi i podeliti na dva dela.
5. U jedan deo testa dodati 2-3 kašičice kakao praha.
6. Od svake polovine oblikovati 6 loptica.
7. Loptice rastanjiti i stavljati belo na tamno testo.
8. Rastanjiti i seći trouglove.
9. Uviti kiflice i ređati u nauljen pleh.
10. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C.
11. Ušpinovati (prokuvati) 400 g šećera sa 100 ml vode.
12. Pečene kiflice umakati u sirup.

Izvor: zalogaj