Booking.com
News Recepti

RECEPT DANA Pohovane palačinke punjene mesom

Recept dana: Pohovane palačinke sa sirom

TESTO ZA 15 palačinki: 3 jajeta, 2 šolje mleka, 2 šolje vode, malo soli, malo ulja, brašna po potrebi

ZA FIL: 400 g mlevenog mesa, praziluk, jaje, 2 šargarepe, paškanat, suvi biljni začin, biber, čen belog luka, ulje, peršun, parmezan

ZA POHOVANJE: 4 jajeta, prezle, brašno

ZA PRILOG: 200 g pečuraka, 100 g spanaća, čen belog luka, maslac

Priprema: Umutite smesu i ispecite palačinke. Izdinstajte praziluk, šargarepu i paškanat. Dodajte mleveno meso, začine i nastavite da dinstate dok ne bude gotovo. Sklonite s vatre, a u ohlađeni nadev dodajte jaje. Nafilujte palačinke, urolajte ih i ispohujte. Prvo uvaljajte u jaja, pa u brašno, pa u prezle. Gotove ih stavite na salvetu da se ocede.

Sos spremite tako što ćete pomešati sve navedene sastojke, osim parmezana. Pečurke propržite sa spanaćem i belim lukom na maslacu.

Servirajte na pečurkama, prelijte sosom i pospite parmezanom.

About the author

Sinisa Kraljevic

Diplomirani inženjer menadžmenta ,novinar i osnivač sa dvadesetogodišnjim iskustvom u medijima

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRess Serbia